Keittiömestari Jouni Toivanen on kokannut, esiintynyt tv:ssä ja lehdissä sekä kirjoittanut keittokirjoja. Ravintola Luomo on ollut Toivasen keittiöuran huipentuma. Se nappasi Michelin-tähden vuonna 2010. Tähti ei kuitenkaan auttanut Luomoa taloudellisesti. Ravintola sulki ovensa vuoden 2015 alussa. Sen jälkeen Toivanen on putkahtanut esiin milloin missäkin, toiminut kananmuniin erikoistuneen EGG -ravintolaketjun toimitusjohtajana ja kokannut muun muassa Espoossa Lucy in the Skyssa ja Helsingin Skuttassa. Ne kaikki ovat jo historiaa.
Olet tässä
- Home
- Kauppalehti
- Jätkäsaarelainen Hiilee-ravintola tekee grillaamisesta taidetta