Oulun kouluruuissa on tänä vuonna vähennetty selvästi sokerin määrää, kerrotaan Oulun kaupungin tiedotteessa.
Peruskoulujen ja varhaiskasvatuksen välipaloissa ja jälkiruuissa on kaksikymmentä prosenttia vähemmän sokeria kuin ennen. Kaupunki sitoutui vähentämään sokeria sekä itse valmistetuista ja valmiina ostetuista tuotteista.
Kaupungin mukaan sokerin vähentäminen ei ole vaikuttanut ruuan hintaan.
– Olemme muokanneet reseptejä niin, että kustannukset ovat pysyneet samoina. Maistuvuus on myös huomioitu: kun sokeria ei lisätä, marjat maistuvat marjoilta ja hedelmät hedelmiltä, käyttäjäpalvelupäällikkö Ritva Lasaroff Oulun Tilapalveluista kertoo tiedotteessa.
