Sunnuntain näköislehdessä Kalevan kokoama Sunnuntaikäräjät-raati ottaa kantaa uusiin pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin ja niiden hyötyihin suomalaisten ylipaino-ongelmissa. Asiantuntijat vastaavat, voivatko suositukset vähentää suomalaisten ylipaino-ongelmia. Heiltä kysyttiin myös, mikä terveellisessä ruokavaliossa on tärkeintä.
Uusissa ravitsemussuosituksissa suositellaan mahdollisimman vähän lihajalosteita, alkoholia sekä runsaasti rasvaa, suolaa ja sokeria sisältäviä jalostettuja elintarvikkeita. Terveyssyistä punaista lihaa ei pitäisi käyttää enempää kuin 350 grammaa viikossa. Ympäristösyistä punaista lihaa tulisi käyttää huomattavasti vähemmän kuin 350 grammaa viikossa.
Ravitsemussuositus suosittaa lisäämään kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysjyväviljaa, kalaa ja vähärasvaisia tai rasvattomia maitovalmisteita sekä palkokasveja ruokailuun.
Tukevat terveyttä ja painonhallinta on helpompaa
Itä-Suomen yliopiston ravitsemustieteen professori Marjukka Kolehmaisen mukaan suositeltavat ruuat sisältävät paljon välttämättömiä ravintoaineita, mutta vähän tai kohtuullisesti energiaa.
– Kasvikset, palkokasvit ja täysjyvävilja sisältävät paljon kuitua ja palkokasvit sekä täysjyvävilja myös kasvien proteiinia, joka pitää yllä kylläisyyttä.
