Mutti maistuu Pohjois-Pohjanmaalla, mutta se ei ole sitä mitä luulet – Täkäläinen ruokakulttuuri ammentaa merestä, joista ja vaaraisista metsistä
Siika on lempeän makuinen kala ja kokonaisena valmistaminen on äärimmäisen helppo tapa saada tarjolle näyttävä juhlaruoka. Kuva: Vilja Pursiainen Perinneherkkuja 1: Pohjois-Pohjanmaa Monipuolisuus näkyy Pohjois-Pohjanmaan