Kotitalouksien ruokahävikki vastaa liki 140 000 auton päästöjä – tällä ruokatyypillä
Luonnonvarakeskus (Luke) tutki ensimmäistä kertaa kotitalouksien ruokahävikkiä ja sen hiilijalanjälkeä hyödyntämällä elinkaariarviointilaskentaa. Menetelmän avulla saatiin aiempaa merkittävästi tarkempaa tietoa ruokahävikin ilmastovaikutuksista, Luke tiedottaa. ”Kotitalouksien ruokahävikki